白酒企业良好生产规范,酒生产标准号怎么识别?

白酒企业良好生产规范,酒生产标准号怎么识别?

226阅读 2023-12-25 00:36 选购

酒生产标准号怎么识别?

 1、在瓶装白酒的标签都可以看到生产标准代码,这些代码分别代表白酒不同的种类和白酒的生产工艺。 2、GB10343-2008为食用酒精。 3、GB/20821-2007为液态法白酒,用食用酒精和香味调和剂勾兑出的白酒。 4、GB/20822-2007为固液法白酒,用纯粮酒和食用酒精勾兑的白酒。 5、GB/20825-2007为老白干香型白酒,典型代表是衡水老白干。

白酒企业良好生产规范,酒生产标准号怎么识别?

白酒0016s是什么标准?

白酒 0016s 是一种企业标准,具体表示为:q(企业标准)ywb(企业名称首字母缩写)0016s(白酒代号)。其中,q/hhsj0016s 表示粮食酒。另外,我国还有其他白酒执行标准,如酱香型白酒 gb/t20822、清香型白酒 gb/t10781.2-2006、浓香型白酒 gb/t10781.1 等。 一般来说,白酒的标准分为以下几种: 1. 固态法白酒:执行标准为 gb/t10781.1(浓香型)、gb/t10781.2(清香型)、gb/t26760(酱香型)。这些标准主要针对纯粮酿造的白酒。 2. 固液结合法白酒:执行标准为 gb/t20822。这种类型的白酒中,固态法白酒和液态法白酒的比例有一定要求。 3. 液态法白酒:执行标准为 gb/t20821。这种白酒以食用酒精为原料,经蒸馏、陈酿、勾兑等工艺制成。 综上所述,白酒 0016s 是一种企业标准,表示该白酒为粮食酒。在选择白酒时,可以根据个人口味和需求,参考上述标准来挑选合适的产品。

Q/A YZF0016S”,似应为“Q/AYZF0016S”。这是安徽省某食品企业的食品安全企业标准。其准确、完整的编号名称为:Q/AYZF0016S-2019《禅食》。本标准规定了禅食的术语和定义、要求、食品添加剂、食品生产加工过程的卫生要求、检验方法、检测规则和标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于 3 术语和定义中规定的产品。本标准已按相关规定完成食品安全企业标准的备案并公示。

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酒产品标准号什么意思?

我国白酒的产品执行标准如下: 一、固液态的执行标准: 1、固态法白酒的执行标准GB/T10781 2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822 3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821 二、不同香型的执行标准: 1、酱香型白酒: GB/T 26760-2011 2、清香型白酒:GB/T 10781.2-2006 3、浓香型白酒: GB/T 10781-2006 4、米香型白酒:GB/T 10781.3-2006 5、凤香型白酒:GB/T 14867-2007 6、浓酱兼香型白酒:GB/T 23547-2009 7、特香型白酒:GB/T 20823-2007 8、豉香型白酒:GB/T 16289-2007 9、芝麻香型白酒:GB/T 20824-2007 10、老白干香型白酒:GB/T 20825-2007 三、其他类型的执行标准: 1、小曲固态法白酒:GB/T 26761-2011 2、小曲白酒:DB50/T 15-2008 3、柔和型白酒:DB34/T 1315-2010 4、淡雅型白酒:DB34/T 1258-2010 5、明绿香型白酒:DB34/T 1791-2012 6、绵柔型老明光白酒:DB34/T 1623-2012 说明: 1、固态法白酒:以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式,并经固态蒸馏,经陈酿、勾调而成的,是中国传统工艺白酒。 2、固液法白酒:以富含淀粉、糖类物质的粮谷等原料经过蒸煮糖化后以液体的状态添加酵母菌进行发酵,经过蒸馏得到的基酒(或食用酒精),再经过加工勾调而成的白酒。 3、液态法白酒:用食用酒精加香精、香料勾兑而成的白酒。

一般来说,我们购买酒都是正规渠道,在酒瓶的包装上,我们会看到有一栏注明“产品标准号”。这个“产品标准号”来自白酒执行标准。主要分为国家实施标准和企业实施标准。判断标准号是国家执行标准、国家推荐型执行标准还是企业标准,只需要看标准号开头的代码(字母)即可判断。国家实施标准可分为“国家执行标准”和“国家推荐执行标准”。我国早就规定了,国家标准GB10344《饮料酒标签标准》明确规定饮料酒必须标注酒名、配料表、净含量、制造者(经销者)名称和地址、批号、生产日期、保质期(或保存期)、产品标准号与质量等级、产品香型、产品度数等。

标准代表固态法浓香型白酒标准。其中,“GB”是国家标准的首拼,“T”是推荐标准,“10781”是标准号,“1”是文件号。 白酒产品标准号代表如下: 1、GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中,GB是国家标准的首拼,T是推荐标准,10781是标准号,.1是文件号。 2、GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒。

白酒标准号代表的是国家对于白酒香型的认定标准。GB20670代表酱香型白酒,GB10781.1代表浓香型白酒,GB10781.2代表清香型白酒,这三种是粮食酿酒酒。 GB20881代表固液法白酒,是食用酒精和酿造酒勾兑而成,GB20882代表液态法白酒,是食用酒精和水勾兑而成的。

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